岩手短角和牛 アンドゥイエット

『アンドゥイエット』はセンマイやミノなどの内臓を腸詰したフランス料理発祥のソーセージです。フランスでは豚の内臓を使用するのが主流ですが、肉のふがねでは岩手短角和牛を主原料として仕上げています。

白ワインや香味野菜でボイルした内臓類を赤ワインビネガーとマスタードでマリネし短角牛の生地に混ぜて腸詰しました。臭みもなく、噛むとジュワッとひろがる濃厚な味わいは、赤ワインとの相性抜群です。 

※画像は盛り付けイメージです。お酒、容器等は商品に含まれません。

【内容】岩手短角和牛 アンドゥイエット 3本入
【原材料名】 牛肉（岩手県）、豚肉（岩手県）、玉ねぎ（国産）、セロリ（国産）、にんにく（国産）、マスタード、赤ワインビネガー、食塩、ブラックペッパー（マレーシア他）、コリアンダー、クオーターエピス、カイエンペッパー（中国）、パプリカパウダー（スペイン、チリ）、クミン（インド、イラン他）
【賞味期限】製造より180日
【保存】要冷凍（－18℃以下で保存してください。）
【アレルギー】牛肉
【栄養成分】<1包装  150gあたり> 熱量：452kcal たんぱく質：20.1g 脂質：39.5g 炭水化物：3.9g 食塩相当量：2.10g
【発送種別】冷凍
【主要産地】岩手県
【製造者】株式会社肉のふがね

※備考

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