岩手ホルモン炊き 3パックセット

肉のふがねで昔から愛されている岩手ホルモン炊き（1パックで4人前）の3パックセットです。

古くから愛されてきたホルモン鍋を「岩手ホルモン炊き」としてリニューアルしました。
ホルモン鍋は最初にすべての材料を入れて煮込む食べ方ですが、「岩手ホルモン炊き」の食べ方は最初にホルモンのみを煮込むことが美味しさの秘訣。
最初に煮込むことでやわらくなり、だしが出るのでより旨味が増します。
浮いてくるあくもうまみ成分なので取り除きません。
沸騰してから弱火で10分程煮込み、こんにゃくと豆腐・野菜と煮込んだら完成です。
ごはん、溶き卵を入れて雑炊にしたり、チーズを入れてリゾット風にしたりするのもおすすめです。

「岩手ホルモン炊き」のパッケージはなんと地元の新聞「岩手日報」から「肉のふがね特別企画岩手ホルモン炊き号外」として発行。
岩手県民には馴染み深い、どこか懐かしい紙面を御覧になりながら、岩手町の味をご堪能ください。

■生産者の声
戦後、庶民の味として広がったホルモン鍋は、具材に東北一の生産量を誇るキャベツ「いわて春みどり」や豆腐がたっぷり入る岩手町ならではのご当地グルメとして、古くから町内外に愛されてきました。
「多くの人に手軽においしく味わってほしい」との思いから、肉のふがねは”まちの肉屋”としてのこだわりをこの「岩手ホルモン炊き」に詰め込みました。
地域の歴史や文化、気候風土を色濃く反映した「岩手ホルモン炊き」。
家族で鍋を囲めば自然と笑顔が溢れる食卓に。懐かしい紙面と共にお楽しみください。

■原材料・成分
豚ホルモン(国産)、豚肉（岩手県産）、醤油、味噌、みりん、醸造酒、砂糖、にんにく、生姜、唐辛子、ごま油/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ)、(一部に大豆・小麦を含む)

■注意事項/その他

・ 原産地:日本/製造地:岩手県/加工地:岩手県/サービス提供地:岩手県 岩手町((株)肉のふがね)
・賞味期限:製造日から冷凍180日
・解凍後はお早めにお召し上がりください。